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工艺:其他工艺
难度：初级入门
人数：3人
口味：甜味
准备时间：10分钟
烹饪时间：<30分钟
主料  紫薯  100克 黑米  50克  砂糖  50克
辅料  清水  800毫升
紫薯黑米糊的做法
1.准备食材：黑米，砂糖，紫薯。

2.紫薯去皮，切丁。

3.黑米用清水洗净，捞起。

4.将除砂糖外的食材放入料理杯，加入清水至800毫升

5.锁紧杯盖，选择米糊程序，启动，耗时25分钟

6.程序结束后，加入砂糖，再用点动程序搅打10秒至糖融化即可





烹饪技巧
1、黑米无需提前浸泡，破壁机能轻松将其打碎，米糊非常细腻。
2、紫薯微甜，如果吃得清淡，也可以不添加或少加砂糖，请随个人口味调节。

doudouliang

在家经常做豆浆，以为只能放点豆类，没想到还可以放紫薯，学习了