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挑选健康食物的小窍门
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作者:
淘气的小男孩
时间:
2010-7-5 10:10
标题:
挑选健康食物的小窍门
生活中有很多不利于健康的元素，比如，不合理地使用激素、抗生素、转基因、添加剂……对于这些，我们可以通过鉴别来减少接触的机会，像以下这些“问题”食物，我们在菜市场里就要避免选购。
干辣椒——没有斑点
硫磺熏过的干辣椒亮丽好看，没有斑点，而正常的干辣椒颜色是有点发暗的。用手摸干辣椒，手如果变黄，就说明是用硫磺加工过的。
黑芸豆——整体乌黑
凡是有色豆类，浸泡时都会掉色。黑芸豆的表皮中含有色素，经长时间浸泡，色素可溶于水，所以煮出来的汤色发黑是正常的，营养也不会流失。
区分染色黑芸豆的方法其实很简单，未经染色的黑芸豆上有个白点，是脱粒前与豆荚的连接处，染色的黑芸豆整体都是乌黑的。在购买黑芸豆时，可以先捡几粒黑芸豆放在掌心里揉搓几下，如果手心染上颜色就说明豆子有问题；如果黑芸豆是真的，揉搓后，颜色就会由发乌变为发亮。
枸杞——有酸苦味
颜色特别鲜红，光光亮亮的可能是毒枸杞，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞；毒枸杞摸上去有点黏，天然枸杞则相对干燥；另外，天然枸杞酸中带甜，而毒枸杞则有很重的酸苦味。
海带——特别绿
又肥又绿，还特别光亮的海带几乎可以肯定是用化学品加工过的。一般来说，海带的颜色是褐绿色，或是深褐绿色。正常情况下，新鲜海带经开水烫后，颜色应该是灰绿色，绝不可能总是鲜绿色的。
西瓜——籽是白的
用了激素的西瓜，瓜皮上的黄绿条纹分布不均匀，切开后瓜瓤特别红，但瓜籽却是白色的，吃起来没有甜味。
毛肚——又白又大
特别白的毛肚是用双氧水或甲醛泡制的。这样的毛肚，用手一捏很容易碎，加热后会迅速萎缩。
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本帖最后由 淘气的小男孩 于 2010-7-5 10:11 编辑
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作者:
hetaoxiaozi9
时间:
2010-7-5 14:34
生活中的知识类细节小窍门，非常适合居家男人必读
作者:
F666666
时间:
2010-7-5 23:12
楼主说的六种挑选食物小窍门比较食用，受益匪浅，日常生活食用前用得到，谢谢！
作者:
sex20057820
时间:
2010-7-7 07:08
其实看上去特别舒服特别好看的食物都是有问题的
作者:
深海之梦
时间:
2010-7-7 10:33
楼主分析的很有道理，感谢楼主的分享，收益非浅啊
作者:
wuwaplay
时间:
2010-7-7 16:42
是一些比较实用的日常挑选食物的方法，平常一定会格外的注意
作者:
hw2927915
时间:
2010-7-8 19:20
引用:
原帖由
hetaoxiaozi9
于 2010-7-5 14:34 发表
生活中的知识类细节小窍门，非常适合居家男人必读
看到你的“非常适合居家男人”，我忍不住的笑了，难道居家男人已经如此泛滥了麽
作者:
inzaghiwpx
时间:
2010-7-8 20:48
不错不错,学习了,这此知识还是挺管用的.
作者:
maple8093
时间:
2010-7-8 22:52
很有道理，就是介绍的食物少了点，那些有经验的继续说说
自己过日子了要会挑啊
作者:
2587758WQ
时间:
2010-7-13 19:06
个人感觉很实用的啦，也比较有用的对我们的生活。
作者:
zhangxy007
时间:
2010-7-13 20:07
感谢楼主提供的小窍门 日常生活中都能用上了
作者:
越国
时间:
2010-7-19 23:27
现在吃的用的的确使人不放心，前一段的麦乐鸡，现在的霸王洗发水。
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