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标题: [转帖] 挑选健康食物的小窍门 [打印本页]

作者: 淘气的小男孩    时间: 2010-7-5 10:10     标题: 挑选健康食物的小窍门

 生活中有很多不利于健康的元素,比如,不合理地使用激素、抗生素、转基因、添加剂……对于这些,我们可以通过鉴别来减少接触的机会,像以下这些“问题”食物,我们在菜市场里就要避免选购。

  干辣椒——没有斑点

  硫磺熏过的干辣椒亮丽好看,没有斑点,而正常的干辣椒颜色是有点发暗的。用手摸干辣椒,手如果变黄,就说明是用硫磺加工过的。

     黑芸豆——整体乌黑

  凡是有色豆类,浸泡时都会掉色。黑芸豆的表皮中含有色素,经长时间浸泡,色素可溶于水,所以煮出来的汤色发黑是正常的,营养也不会流失。

  区分染色黑芸豆的方法其实很简单,未经染色的黑芸豆上有个白点,是脱粒前与豆荚的连接处,染色的黑芸豆整体都是乌黑的。在购买黑芸豆时,可以先捡几粒黑芸豆放在掌心里揉搓几下,如果手心染上颜色就说明豆子有问题;如果黑芸豆是真的,揉搓后,颜色就会由发乌变为发亮。

  枸杞——有酸苦味

  颜色特别鲜红,光光亮亮的可能是毒枸杞,颜色略发暗,略带土色的是天然枸杞;毒枸杞摸上去有点黏,天然枸杞则相对干燥;另外,天然枸杞酸中带甜,而毒枸杞则有很重的酸苦味。

  海带——特别绿

  又肥又绿,还特别光亮的海带几乎可以肯定是用化学品加工过的。一般来说,海带的颜色是褐绿色,或是深褐绿色。正常情况下,新鲜海带经开水烫后,颜色应该是灰绿色,绝不可能总是鲜绿色的。

  西瓜——籽是白的

  用了激素的西瓜,瓜皮上的黄绿条纹分布不均匀,切开后瓜瓤特别红,但瓜籽却是白色的,吃起来没有甜味。

  毛肚——又白又大

  特别白的毛肚是用双氧水或甲醛泡制的。这样的毛肚,用手一捏很容易碎,加热后会迅速萎缩。

[ 本帖最后由 淘气的小男孩 于 2010-7-5 10:11 编辑 ]
作者: hetaoxiaozi9    时间: 2010-7-5 14:34

生活中的知识类细节小窍门,非常适合居家男人必读
作者: F666666    时间: 2010-7-5 23:12

楼主说的六种挑选食物小窍门比较食用,受益匪浅,日常生活食用前用得到,谢谢!
作者: sex20057820    时间: 2010-7-7 07:08

其实看上去特别舒服特别好看的食物都是有问题的
作者: 深海之梦    时间: 2010-7-7 10:33

楼主分析的很有道理,感谢楼主的分享,收益非浅啊
作者: wuwaplay    时间: 2010-7-7 16:42

是一些比较实用的日常挑选食物的方法,平常一定会格外的注意
作者: hw2927915    时间: 2010-7-8 19:20

引用:
原帖由 hetaoxiaozi9 于 2010-7-5 14:34 发表
生活中的知识类细节小窍门,非常适合居家男人必读
看到你的“非常适合居家男人”,我忍不住的笑了,难道居家男人已经如此泛滥了麽
作者: inzaghiwpx    时间: 2010-7-8 20:48

不错不错,学习了,这此知识还是挺管用的.
作者: maple8093    时间: 2010-7-8 22:52

很有道理,就是介绍的食物少了点,那些有经验的继续说说
自己过日子了要会挑啊
作者: 2587758WQ    时间: 2010-7-13 19:06

个人感觉很实用的啦,也比较有用的对我们的生活。
作者: zhangxy007    时间: 2010-7-13 20:07

感谢楼主提供的小窍门   日常生活中都能用上了
作者: 越国    时间: 2010-7-19 23:27

现在吃的用的的确使人不放心,前一段的麦乐鸡,现在的霸王洗发水。




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