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标题: [转帖] 月饼也能当凉菜拌着吃-凉拌月饼 [打印本页]

作者: ri123 时间: 2011-9-8 14:16 标题: 月饼也能当凉菜拌着吃-凉拌月饼

大家表示很诧异，怀疑这么着能好吃吗？其实这个做法我也是现学现卖，借花献佛的。多日前我去北京电视台《北京客》栏目组和美食家姜波老师录了关于月饼还能怎么吃的节目，在节目里姜波老师现场为大家用很简单的原料拌了个月饼，我们也是抱着怀疑的态度品尝的，吃了之后感觉很惊喜，没想到因为榨菜、香葱和一些简单调料的加入，原本有点腻口的月饼，变得顺口多了。

原料：

月饼两块（我用了一块香辣牛肉和一块莲蓉蛋黄的月饼，豆沙、枣泥、五仁类的比较甜的月饼不推荐这个做法。）、榨菜半袋、朝天椒2根、青葱2根、醋、香油、味精各适量。

做法：

1、朝天椒和青葱洗净后切成碎。

2、月饼切成三四厘米的厚片。

3、普通的榨菜切碎。

4、将月饼片、青葱碎、辣椒碎、榨菜放在一个大碗中。

5、依据个人口味添加适量的味精、醋、香油拌匀即可，喜欢吃辣椒的朋友放点辣椒油更好吃呢。

你家吃不了的月饼不妨也拌着试试吧~

作者: yuyuezhou2 时间: 2011-9-8 15:03

这也行！闻所未闻，见所未见！长见识了！
希望楼主能吃的下去！

作者: 11mm 时间: 2011-9-8 15:06

真是学到东西了，想不到月饼还有这种吃法，呵呵

作者: sexytwo 时间: 2011-9-8 15:10

月饼能做菜，真的是厉害，月饼吃多了本来就会腻，并且本身是甜的，和辣椒青葱放在一起，会不会味道怪怪的啊

作者: nus 时间: 2011-9-8 15:26

还有这样的吃饭啊，真是长见识了哦，剩下的月饼有办法处理了哦

作者: 678014 时间: 2011-9-9 17:16

真的是高人啊，连月饼都能玩出这种花式来，值得鼓励啊，加油

作者: 2140009 时间: 2011-9-9 17:54

肉类的月饼你这么做还凑合很难想想要是甜的你这么做味道有多烂

作者: 天狐空幻 时间: 2011-9-9 19:32

= =这样也可以。。。。真是吓到了
好神奇的吃法啊

作者: yyfxyxlyt 时间: 2011-9-11 20:55

确定是用月饼吗？中秋节试试看，我猜不会太好吃

作者: xjhwht 时间: 2011-9-11 21:37

真是头一次见到，以前连听都没听说过月饼还能这么吃，不过本人不喜欢那么甜的东西。纯支持了。

作者: gzz20071 时间: 2011-9-11 22:31

厉害，第一次听说，不过自己吃还是算了，纯支持啦。。。

作者: heihei123 时间: 2011-9-13 17:53

莲蓉的月饼多甜呀，这么伴下去，又是甜又是咸，怎么吃呀。

作者: pirishen 时间: 2011-9-13 18:18

不管味道如何，这做法好像挺新鲜啊，美中不足的是，不知道你们能不能看到图片啊，反正我看不到。

作者: chenliang314 时间: 2011-9-13 20:34

可惜中秋已经过了，不过我家还有月饼，可以试试哈哈

作者: stealtik 时间: 2011-9-14 08:49

哈哈看见2个一样的菜唉,不知道做法相同不相同,都是图看不见了!

作者: asdfjkl999 时间: 2011-9-14 11:27

凉拌月饼，真是闻所未闻，尝所未尝，大开眼界。我家还有几块月饼，是有点腻，要不我也试试。

作者: qinker0099 时间: 2011-9-14 17:13

图挂了看不到，难道是我的问题吗？只看得到文字，很好奇啊

作者: 张郎小强 时间: 2011-9-14 17:46

世界之大无奇不有，原来月饼能这样吃。等下就去试试楼主的高招.希望吃好后大家还能见到我，

作者: 水蓝の无双 时间: 2011-9-14 18:01

这个创意还真是新奇啊，可惜看不到图片，想象不出实物~

作者: papayahotmail 时间: 2011-9-14 19:05

这个吃法我接受不了，想到中秋月饼就腻，很甜啊！

作者: li88120 时间: 2011-9-14 20:54

第一次见，第一次听说，这下吃不完的月饼可以换着一种方法来吃了。

作者: 我要吃肉 时间: 2011-9-14 20:59

太厉害了，中秋刚过，还多很多月饼，正好可以试试，不吃也浪费了

作者: 东宁 时间: 2011-9-14 21:05

咸的肉类五仁类这么吃还马马虎虎，要是甜的月饼这么吃要吐了

作者: zmguan 时间: 2011-9-14 22:14

用凉菜拌月饼吃，总觉得怪怪的。不敢试，很难接受。

作者: keann0714 时间: 2011-9-15 00:17

现在月饼很贵的，这么吃感觉有点奢侈了，不错偶尔尝试一下还是可以的。

作者: zasd 时间: 2011-9-15 03:44

"此图片仅限xxx使用"，看不见图片啊lz，貌似只有那个会员能看。话又说回来，月饼凉拌总觉得有点重口啊

作者: tk747 时间: 2011-9-15 13:27

哈斯达根冰激凌月饼我知道。。。你这个看不到图片呵呵

作者: xc09870 时间: 2011-9-15 16:08

真是头一次见到，以前连听都没听说过月饼还能这么吃，不过本人不喜欢那么甜的东西。纯支持了。

作者: extremechaw 时间: 2011-9-15 16:35

看到主题为之一振，月饼凉菜，看帖中图片没有打开，本人接受不了月饼凉菜，但月饼当主食可以，管饱！

作者: CJCNX 时间: 2011-9-15 17:00

开眼界了，非常有创意，我们还可以换一种思路，将月饼炒着吃。

作者: 闫呈政 时间: 2011-9-21 16:11

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作者: 徐辰昭 时间: 2011-9-22 01:40

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作者: slltaa 时间: 2011-9-22 13:02

月饼也能拌着吃吗？第一次听说，不知道好不好吃.

作者: jy00086305 时间: 2011-9-23 19:21

自己动手，丰衣足食。看了楼主的介绍，明天就亲自下厨做一次，不知道能不能做成图片那样色香味俱全，希望不要太难吃。

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