昨夜風

Ingredients（四人分量）



麵包　 4片
蟹肉　 100克
沙律醬　 40克
茄汁　 10克
小香葱　 4克
去殼大蝦　 4隻

Steps

1.將麵包放進 180℃焗爐焗 7-8分鐘至金黃色，取出備用。



2.蟹肉、沙律醬、茄汁及小香葱撈勻後鋪放在多士面。





3.先在大蝦的腹部輕幾刀（以防烤焗時蝦身收縮變型），再將大蝦開邊。



4.把大蝦鋪放在蟹肉多士上。在蝦面掃上少許橄欖油，下鹽及黑椒碎調味。



5.放入 180℃焗爐焗 7-8分鐘即成。



蟹肉蝦多士

Tips
1.用罐頭蟹肉製作可節省時間。
2.可用切片帶子代替大蝦。

[ 本帖最后由 ww14852369 于 2011-12-25 21:03 编辑 ]