alxia 发表于 2013-4-14 22:47   只看TA 21楼
鸡蛋就是个口感,觉得只要不生吃就好,毕竟生食细菌肯定多.
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皓月当空 发表于 2013-4-15 00:28   只看TA 22楼
原来如此,我以为生吃营养很高呢,没想到那么低!谢谢楼主!
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西方不败 发表于 2013-4-15 10:13   只看TA 23楼
以前就只是吃,还没有注意吃鸡蛋嗨哟这么多学问啊
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cn_ist 发表于 2013-4-15 14:44   只看TA 24楼
我还以为,荷包蛋的营养是最丰富的,蒸鸡蛋为嘛比荷包蛋还好?不是高温过后,营养会损失吗?
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春天发布器 发表于 2013-4-15 16:40   只看TA 25楼
生鸡蛋还有特殊的腥味,也会引起中枢神经抑制,使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少,从而导致食欲不振、消化不良。因此,鸡蛋要经高温煮熟后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。
原来吃生鸡蛋不好,在外面经常会吃到未熟的鸡蛋,特别是在自动餐
煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可——这就是经验
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  • zxgd007 金币 +3 认真回复,奖励! 2013-4-18 10:00
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xmm1975 发表于 2013-4-16 18:25   只看TA 26楼
长知识了,不过以前就知道豆浆不能和鸡蛋一起吃,会出事的
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linynyn 发表于 2013-4-16 18:26   只看TA 27楼
我最喜欢鸡蛋了

蛋料理我的最爱
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dangfu23 发表于 2013-4-22 12:15   只看TA 28楼
挺长学问的,原先就知道生吃鸡蛋或做的半熟不好,原来做法也有问题,我很喜欢吃煎蛋,不过看来以后得少吃
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我是112 发表于 2013-4-22 14:33   只看TA 29楼
受教了,谢谢楼主了,以前还真不知道。
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xzchenyue 发表于 2013-4-22 15:49   只看TA 30楼
炒鸡蛋的时候不要放味精的哦,因为鸡蛋本身就有鲜味素在里面的
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