[转帖] 红烧鲍鱼

非常感谢发帖人如此用心的发帖，提点建议，以后做好菜了还是美化一下，关就是菜本身达不到引起食欲的作用。
首先，主菜必须好而且颜色也要有可观赏性；其次必须有配菜，不然不仅仅味道单一而且颜色单一，配菜要注意颜色和用料
讲究明暗搭配，深浅搭配。
      以此菜为例，首先酱汁的颜色可以调的再显红些，加入红糖可以做到。配菜选用浅绿色或者近似色调的素菜，既可以达到平衡荤素，颜色也肯定好看了，要是再整个好看的图案，就perfect拉！