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标题: [转帖] 洛神炖雪梨[5P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2013-4-14 08:33 标题: 洛神炖雪梨[5P]

做法：炖

口味：酸甜味

难度：新手尝试

人数：2人份

准备时间：5分钟

烹饪时间：<30分钟

主料：雪梨2个玫瑰茄15朵柠檬1个

调料：冰糖适量

洛神炖雪梨的做法

材料图：

准备所有材料

雪梨削皮，用柠檬水泡一下，这样不会变黑

锅里烧开水，加入洛神花干(玫瑰茄)

带水已经变的红颜的时候加入果脯

同时加入雪梨，煮开后转小火煮二十分钟，调入冰糖到自己喜欢的甜度。然后关火，让水泡雪梨两个小时，不急着喝的盆友可以继续泡多两个小时，这样上色更漂亮！喝的时候可加热，也可以冷着吃。雪梨可以切片，也可以这么咬着吃

菜品特色：

洛神炖雪梨，色泽更胜过红酒炖雪梨，味道也更清爽，酸酸甜甜，养颜补血，很适合女生噢。只需要两块钱的成本，心动了有木有？

作者: F22 时间: 2013-4-14 11:58

洛神花很酸，所以吃或者喝的时候都要加糖，这样中和一下酸甜可口了。
雪梨有止咳化痰润燥，健脾的功效，所以选择对梨很重要。雪梨有以下特征：表面有麻点，颜色呈金黄色，用手掂一掂，手感沉的比较好。河北产的雪梨品质比较好。
玫瑰茄，学名洛神花，有人也叫它洛神葵。能活络气血，消除肝火和心火，还可以去除口腔的怪味道。玫瑰茄（洛神花）当中含有果酸，果胶，可以去除身体的油腻，具有减肥的功能，让你远离臃肿的身材。当中富含的大量维生素C，可以抗氧化，减缓皮肤的衰老，并且有美白肌肤的功效。
上班族在上班的时间同样可以喝到这款健康好喝的水，只需要把梨换成菊花，加入开水泡制即可。在浸泡前，记得要把红枣用手撕开哦，这样才能有助于红枣的营养析出。
雪梨不用去皮去核，雪梨的皮和核也是有一定的药用功效

作者: echo2050 时间: 2013-4-14 14:05

有机会可以尝试一下看起来不错

作者: 侠觅 时间: 2013-4-14 19:35

洛神花在哪儿能买到？花店还是药店
这种颜色看起来很有食欲

作者: king-li 时间: 2013-4-14 21:13

好吧，我就想知道它是怎么变红的，看图片一直都很有口欲，但是自己做出来之后，唉，惨无人睹啊....

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