[转帖] [新年活动]馒头版香蕉宝宝[17P]

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• 本色和黄色两款面团材料分别混合，揉制成团并揉成光滑的面团。粉色（黑色）小面团可从揉光滑的本色面团分割出5克，加少许红曲粉（竹炭粉）揉捏均匀备用。
  
  以上面团盖上保鲜膜，静止10分钟。
  
  
• 把本色面团分成八个小面团，每个小面团搓成两头尖尖的小长条，也就是搓成剥了皮的香蕉模样，千万别太粗了，要考虑到发酵蒸熟后会变成两倍大噢。
  
  八个全部搓好盖保鲜膜备用。
  
• 把黄色面团平均分成八个小面团，盖上保鲜膜，取出一个黄色小面团，擀成长长的椭圆形（如上图），厚度的话差不多一元硬币那么厚。
  
  拿一根先前搓好的“香蕉”，摆放到擀好的香蕉皮上。
  
• 香蕉放中间，包裹比较下，切去多余的部分，调整到刚刚好包裹住香蕉就ok的。
  
• 把香蕉滚一边，在香蕉皮头部切割出撕开的香蕉皮形状。
  
• 再来一张
  
• 把香蕉滚到割好的这边，再割另外一边。
  
• 全部割好后，拿掉多余的部分，把香蕉摆在香蕉皮的正中间，两边合起来包裹住香蕉，粘合部位要捏紧。
  
• 然后把包裹好的香蕉翻个身，光滑漂亮的一面朝上。
  
• 接下来，把撕开的香蕉皮往下翻，越随性越自然就好。
  
• 取少许黑色面团，搓成细细的条，剪成小段（蘸点水）摆香蕉上当眼睛👀；取粉色面团少许搓成小圆（压扁一点），当腮红。
  
  这么小的面团，还是在手心搓比较好搓。
  
• 放到蒸笼里，摆好pos，盖上蒸笼盖，然后继续下一个…
  
• 全部做好盖上蒸笼盖静置发酵。
  
  蒸笼太小了，还有三个放不进，摆在另外一个蒸笼里。
  
  
• 至于要发酵多久，没有具体的时间，室温高就快，室温低就慢。根据自家的实际情况而定。
  
  发酵好，热水上锅中大火🔥蒸10分钟。
  上图就是刚刚蒸好的模样。
  
• 我们的香蕉宝宝做好啦！
  是不是很可爱😍😘
  
• 再来一张萌萌哒！