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| whwwdn 发表于 2015-4-16 11:09 只看TA 1楼 |
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[转帖] 红烧口蘑[10P]  富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。这道红烧口蘑做法简单，口感鲜美，值得一试 主料 口蘑 (300克) 调料 食用油 (2汤匙) 酱油 (半茶匙) 白糖 (1茶匙) 盐 (3克) 蚝油 (1茶匙) 厨具 炒锅  1口蘑洗净。  2口蘑切厚片。  3口蘑焯水。  4口蘑煮出香味儿后捞出备用。  5炒锅倒油，油热后倒入焯好的口蘑片，煸炒。  6煸炒至口蘑水分变少后加盐，蚝油，酱油。  7加白糖。  8炒至汤汁即将收干后撒入葱末，即可关火。  9盛盘。 小窍门： 口蘑本身味道鲜美，吃时不用再放鸡精和味精。 |
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