你爱纯情小妹妹

我这里有糖醋排骨的家常做法，平时我也是按这种方法做的，味道很好吃。
      材料： 小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖（也可替换成冰糖，色泽更加诱人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2个、葱段、姜片各适量、盐（可不放，随意）1小匙。 　　
      做法： 1。汤锅注入清水→小排骨入锅→开火→开锅后撇去浮沫、血沫→放葱段，姜片，大蒜→转小火炖制30-60分钟→排骨煮好后捞出控水 　　2.调味汁：1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水，可适当加盐、花椒、辣椒等 　　3.炒锅开火→倒入适量的油→油热后倒入排骨→用小火慢慢煸炒，待排骨表面呈淡淡的金黄色即可→倒入刚才调好的味汁，味汁应该可以刚刚好没过排骨→大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味→待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀后就可以盛出了。

woshipamao

这个糖醋排骨看起来不错啊，特别是还撒了些白芝麻，让排骨香了

wanlb

看上去就很有食欲 自己做做看。

xhw1989

我很爱吃糖醋排骨，但是白醋好像不是必须品吧，总感觉加了白醋后味道变了。

kaliya

一点油，不用漫过去，多翻面就行了，用过的油家里其实无所谓的，剩的留着炒菜呗，炸的时候少放点，剩的少刚好可以当天炒菜用完

猪大猪猪

色香味俱全的一道菜，小时候最喜欢吃了。。

douyu001

是不是糖放多了，这么亮，不太喜欢吃糖，少放点糖应该更合我口味。

gotop100

从小就喜欢吃糖醋排骨了，特别在上面洒一点芝麻，简直就是画龙点睛啊。看见都流口水了。

为了更多资源

温度应该设定成多少啊，我做的时候容易糊