whwwdn

富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。这道红烧口蘑做法简单，口感鲜美，值得一试

主料 口蘑 (300克)
调料 食用油 (2汤匙) 酱油 (半茶匙) 白糖 (1茶匙) 盐 (3克) 蚝油 (1茶匙)
厨具 炒锅


1口蘑洗净。

2口蘑切厚片。

3口蘑焯水。

4口蘑煮出香味儿后捞出备用。

5炒锅倒油，油热后倒入焯好的口蘑片，煸炒。

6煸炒至口蘑水分变少后加盐，蚝油，酱油。

7加白糖。

8炒至汤汁即将收干后撒入葱末，即可关火。

9盛盘。

小窍门：
口蘑本身味道鲜美，吃时不用再放鸡精和味精。