肥panda

    今天介绍一款炒菜，那就是沙葛炒瘦肉，吃起来比较爽口，而且也是荤素结合，比较有营养，也适合在夏天吃用。
    主要材料：沙葛、瘦肉
    主要步骤：
    第一、沙葛要选用比较新鲜的，削皮后，再洗干净。待洗净后，用刀把沙葛切成一块块，再分别切成一小片一小片，最好切的薄一点，这样吃起来口感更爽；
    第二、瘦肉要预先切成小片，然后加入生粉、糖、酱油，用生粉调整肉质，用糖和酱油调整口味，调味后备用；
    第三、把沙葛片和预备好的瘦肉放进锅里，猛火炒，直至沙葛和瘦肉变色，如果喜欢可以加点辣椒；
    第四、炒完装碟即可。


[ 本帖最后由 肥panda 于 2012-8-27 00:01 编辑 ]